中国佛山，2023年10月20日 -20日下午，佛山市禅城区人力资源和社会保障局举办了以“广府粤味， 岭南传承”为主题的禅城区厨王争霸赛颁奖典礼。 佛山岭南天地马哥孛罗酒店呈上的广府菜“生烧脆皮乳鸽“被授予最岭南广府烧卤味称号；中餐行政总厨郭元增师傅获得2023年佛山市禅城区“厨王争霸赛”广府菜厨王金奖。
酒店所在的禅城区高度重视“粤菜师傅”工程，据悉，此次大赛是首届禅城区厨王争霸赛，有30位广府名厨同台竞技，共选送了58道精美佳肴。“最岭南”菜肴评选标准结合了当下消费热点于市民所爱，从中延伸到多个中式菜肴领域。
生烧脆皮乳鸽，是佛山岭南天地马哥孛罗酒店中餐厅岭南·私宴非常受欢迎的一道菜肴，由多道工序烧制的乳鸽，外皮酥脆金黄，内里汁香肉嫩，形色兼备，滋味无穷。此次获奖的中餐行政总厨郭元增师傅，曾被评为“禅城名厨”、“突出贡献高技能人才”，被广东省人力资源和社会保障厅认定为粤菜师傅四星名厨。郭师傅曾带领团队参加多场赛事，并摘得多项荣誉，如中式烹调师技能竞赛最佳创意奖，中式烹调师职业技能竞赛团队赛一等奖，大湾区粤菜师傅技能大赛工匠组三等奖等等。郭师傅乐意创新、潜心烹调，在不断的交流与实践中升华烹饪技巧，努力做好广府菜的传承与发展，为食客不断带来美味惊喜。
佛山岭南天地马哥孛罗酒店配置独有的中餐，由中餐行政总厨郭元增师傅主理粤式菜肴。服务范围包括五楼的岭南·私宴、天地礼堂及一楼的马哥孛罗宴会厅；总餐位达1600个，包括大厅、独立包房及52平方米至1260平方米的宴席场地。粤菜出品丰富多样，主要有粤式早午茶、点单定制菜肴、商务套餐、高端私享位上菜、宴席围餐。整个中餐环境，多场所配备明亮的落地玻璃氛围，室内灯光则明亮柔和，沉稳静雅，带来独特岭南韵味。户外则可连接岭南花园，揽岭南天地优美景致。桌布、餐具和桌面摆设也会根据客户的不同需求进行搭配，追求和谐统一，旨在让客户的每一次宴席都心满意足。
关于佛山岭南天地马哥孛罗酒店
用心探索 无限发现 非凡体验
佛山岭南天地马哥孛罗酒店，设计糅合现代与东方建筑特色，座落于佛山市中心祖庙路和人民路交界，毗邻祖庙和岭南天地。酒店共有390间客房、套房及一至二房的服务式公寓，所有客房均设私人露台，可眺望岭南天地或市中心。从酒店步行至祖庙地铁站仅需5分钟，到广州白云国际机场只需55分钟车程。佛山岭南天地马哥孛罗酒店，是现今全球规模最大的独立酒店品牌联盟组织（全球酒店联盟（GHA）成员之一，该联盟旗下品牌逾40个，覆盖位处 100个国家的800多家高档豪华酒店。如欲查阅更多资料，请登陆 http://www.marcopolohotels.cn
关于九龙仓酒店
探索精神
总部位于香港特别行政区的九龙仓酒店是九龙仓集团有限公司旗下的全资附属公司，在香港特别行政区、中国内地和菲律宾拥有和/或经营17 家酒店。 九龙仓酒店旗下拥有三个品牌，分别为Maqo、马哥孛罗酒店和尼依格罗酒店，在门户城市为宾客提供5,000 多间客房、会议空间以及精心打造的体验。 直至2025年，旗下酒店组合预计将涵盖25项物业，并在曼谷、上海、深圳、新加坡和东京开展筹备项目。 欲了解更多信息，请浏览Wharfhotels.com/zh-cn。
全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计划
全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计划于 2010 年推出，是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，涵盖 40个品牌的 800多家酒店、度假村和宫殿。会员无论在本地或外地，均可享受VIP认可、周到的礼遇和丰厚的奖励。该计划最近升级，扩展了会员级数和增加了灵活的方法提升级别，包括入住晚数、符合条件的消费或入住的酒店品牌数量等，让会员更容易、更快达到精英会员级别。与传统的计划不同，全球酒店联盟「探索之旅」不会要求会员计算积分来获取升级；会员可使用计划来赚取和消费独家DISCOVERY Dollars (D$) 奖励货币。他们还可以享受由每家酒店策划的会员专享体验，并可以通过会员本地优惠，无需住宿亦可到访在家附近的酒店。
有关全球酒店联盟「探索之旅」的更多信息或要想成为会员，请浏览 http://www.ghadiscovery.com或下载全球酒店联盟「探索之旅」应用程序。或在 Instagram 和 Facebook 上与 全球酒店联盟「探索之旅」联系。
酒店所在的禅城区高度重视“粤菜师傅”工程，据悉，此次大赛是首届禅城区厨王争霸赛，有30位广府名厨同台竞技，共选送了58道精美佳肴。“最岭南”菜肴评选标准结合了当下消费热点于市民所爱，从中延伸到多个中式菜肴领域。
生烧脆皮乳鸽，是佛山岭南天地马哥孛罗酒店中餐厅岭南·私宴非常受欢迎的一道菜肴，由多道工序烧制的乳鸽，外皮酥脆金黄，内里汁香肉嫩，形色兼备，滋味无穷。此次获奖的中餐行政总厨郭元增师傅，曾被评为“禅城名厨”、“突出贡献高技能人才”，被广东省人力资源和社会保障厅认定为粤菜师傅四星名厨。郭师傅曾带领团队参加多场赛事，并摘得多项荣誉，如中式烹调师技能竞赛最佳创意奖，中式烹调师职业技能竞赛团队赛一等奖，大湾区粤菜师傅技能大赛工匠组三等奖等等。郭师傅乐意创新、潜心烹调，在不断的交流与实践中升华烹饪技巧，努力做好广府菜的传承与发展，为食客不断带来美味惊喜。
佛山岭南天地马哥孛罗酒店配置独有的中餐，由中餐行政总厨郭元增师傅主理粤式菜肴。服务范围包括五楼的岭南·私宴、天地礼堂及一楼的马哥孛罗宴会厅；总餐位达1600个，包括大厅、独立包房及52平方米至1260平方米的宴席场地。粤菜出品丰富多样，主要有粤式早午茶、点单定制菜肴、商务套餐、高端私享位上菜、宴席围餐。整个中餐环境，多场所配备明亮的落地玻璃氛围，室内灯光则明亮柔和，沉稳静雅，带来独特岭南韵味。户外则可连接岭南花园，揽岭南天地优美景致。桌布、餐具和桌面摆设也会根据客户的不同需求进行搭配，追求和谐统一，旨在让客户的每一次宴席都心满意足。
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佛山岭南天地马哥孛罗酒店，设计糅合现代与东方建筑特色，座落于佛山市中心祖庙路和人民路交界，毗邻祖庙和岭南天地。酒店共有390间客房、套房及一至二房的服务式公寓，所有客房均设私人露台，可眺望岭南天地或市中心。从酒店步行至祖庙地铁站仅需5分钟，到广州白云国际机场只需55分钟车程。佛山岭南天地马哥孛罗酒店，是现今全球规模最大的独立酒店品牌联盟组织（全球酒店联盟（GHA）成员之一，该联盟旗下品牌逾40个，覆盖位处 100个国家的800多家高档豪华酒店。如欲查阅更多资料，请登陆 http://www.marcopolohotels.cn
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总部位于香港特别行政区的九龙仓酒店是九龙仓集团有限公司旗下的全资附属公司，在香港特别行政区、中国内地和菲律宾拥有和/或经营17 家酒店。 九龙仓酒店旗下拥有三个品牌，分别为Maqo、马哥孛罗酒店和尼依格罗酒店，在门户城市为宾客提供5,000 多间客房、会议空间以及精心打造的体验。 直至2025年，旗下酒店组合预计将涵盖25项物业，并在曼谷、上海、深圳、新加坡和东京开展筹备项目。 欲了解更多信息，请浏览Wharfhotels.com/zh-cn。
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全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计划于 2010 年推出，是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，涵盖 40个品牌的 800多家酒店、度假村和宫殿。会员无论在本地或外地，均可享受VIP认可、周到的礼遇和丰厚的奖励。该计划最近升级，扩展了会员级数和增加了灵活的方法提升级别，包括入住晚数、符合条件的消费或入住的酒店品牌数量等，让会员更容易、更快达到精英会员级别。与传统的计划不同，全球酒店联盟「探索之旅」不会要求会员计算积分来获取升级；会员可使用计划来赚取和消费独家DISCOVERY Dollars (D$) 奖励货币。他们还可以享受由每家酒店策划的会员专享体验，并可以通过会员本地优惠，无需住宿亦可到访在家附近的酒店。
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