职位空缺

职责

•确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。
•在适当的时候为其他部门的内部客人提供优质服务。
•礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。
•与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。
•与客人建立并保持良好的客户关系。
•遵循所有福布斯标准和九龙仓酒店管理集团对尼依格罗品牌的期待。
•以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。
•以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。
•向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。
•根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。
•完全了解电脑系统的各方面。
•根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。
•记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。
•熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。
•促销饮品以提高营业收入。
•向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。
•保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。
•确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。
•清洁并重新摆设餐台和餐桌。
•根据要求准备及服务鸡尾酒。
•在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。
•确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。
•确保所有杯具的光亮、洁净。
•协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。
•提出补充酒吧饮品的申请。
•按照要求执行收银员职能。
•核对收取的现金，确保所收现金都是真钞。
•核对所有客人呈交信用卡，确保所有信用卡都在有效期内。
•严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。
•支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。
•理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。
•确保高标准的个人形象和仪容仪表。
•根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。
•在任何时间表现负责的行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓酒店管理集团。
•需要时参加培训课程和会议。
•执行分派的任何合理任务和额外职责。

酒店餐厅包含：
•宴会和中餐厅
•西餐厅
•酒吧
•悦廊

资格条件

•高中及以上学历，酒店管理相关专业
•一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景