返回

職位空缺

如果您希望將自己的所長、經驗和想法帶來酒店,為賓客和同事正面的影響,請繼續探索。

餐飲部經理

Maqo 長沙

職責

  • 為酒店餐飲部提供高品質管理並拓展業務,確保部門業務符合企業標准,符合當前中國政府嘅政策。
  • 喺所有餐廳中監督服務和餐飲標准。與餐廳經理及各廚師合作,喺必要時采攞糾正措施。
  • 經常品嘗各餐廳中嘅出品,對於餐飲部出品質量要求嚴格。
  • 建立與客戶保持良好客戶關系嘅關系,並處理所有人客投訴,請求和有關食品,飲料和服務嘅詢問。
  • 准備與各自嘅餐飲團隊,每個銷售點嘅年度營銷計劃,呢個系餐飲部年度營銷計劃嘅基礎。
  • 不斷尋求協助餐廳管理最大限度地提高收入和利潤嘅途徑。
  • 確保所有餐廳管理團隊和餐飲部門充分了解市場需求和趨勢,並確保其產品符合要求。
  • 負責制定年度餐飲部業務計劃,確保分部目標充分滿足酒店嘅業務目標和同事嘅需求。
  • 與區域財務總監密切合作,准備和定期更新餐飲部部門預算,確保實現目標,有效控制成本。
  • 喺酒店行政委員會代表餐飲部,確保餐飲部部門嘅有效運行,根據需要向其他部門提供服務和支持,維護設備達到最佳狀態。
  • 招聘,選掹和發展餐飲部同事,遵循肯成為多技能和執行多重任務嘅運營,財務,行政理念。

資格條件

  • 大專學歷,高級文憑持有者。行政管理或酒店管理及相關專業。
  • 至少2年嘅餐飲部經理嘅經驗。
  • 叻嘅運營管理社交能力。