职位空缺

职责

• 维护宴会厅区域的整齐有序。
• 与宴会厅服务经理和宴会厅厨师每天核对菜单和接待通知单。    
• 与宴会厅服务经理沟通任何客人的额外要求。
• 与厨房协调所有有关食品的要求，包括数量和出品方式。
• 负责客人对酒水的需求，负责维持宴会厅酒水成本的预算。
• 分配领班工作。
• 直接管理宴会厅服务员的工作，并观察所有员工的工作表现。
• 负责所有宴会厅员工的仪容仪表。
• 确保宴会会议按照计划准时开始及预计可能的最后变化如果客人需要的话。
• 与顾客建立个人联系，帮助他们解决任何问题。
• 负责所有宴会账单的准备工作和确保所有账单送交客人签字。
• 准备/复阅每次宴会活动的批评意见，所有的确问题都要表明，要么纠正，要么提供建议给。
• 主持宴会准备会和参加每周的宴会会议。
• 复印和保存所有BEO单据。
• 负责所有服务设备的控制和维护工作。必要的时候填写工作申请单。
• 对于需要维修或更换的设备，向上级提出建议。
• 做好每月预防性的维修检查。
• 参加雇佣和培训所有宴会部员工。
• 负责对所有的员工进行不间断的培训活动。
• 在预算的基础上为所有员工准备有效的工作时间表。
• 负责保持一支高水准的员工队伍。
• 确保所有客人的投诉和要求得到满足。
• 及时将所有顾客和员工的意外事故反映给宴会服务经理，以便能提供更多帮助。
• 负责维持一支训练有素的员工队伍，减少员工流失。
• 参加所有会议。

资格条件

• 大学及相关学历。
• 英语等级证书获取者优先。
• 至少一年以上餐饮部工作经验。
• 熟悉操作各类办公室软件如word, excel和幻灯片制作以及酒店内部的软件。