职位空缺

职责

• 营运：
• 据有常规的烹饪技能和知识。
• 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。
• 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。
• 确保供应商及时的到货。
• 熟悉厨房的设施设备。
• 完成其它分配的工作。
• 其他职责：
• 在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。
• 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。
• 确保高标准的个人形象和仪容仪表。
• 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。
• 执行分派的任何合理任务和额外职责。
• 需要时参加培训课程和会议。

资格条件

• 教育： 中等学历和中餐烹饪专业
• 证书：中餐烹饪专业   
• 经验：至少2年中餐工作经验，酒店经历优先
• 其他：可以完成运营所需的炒制工作。