职位空缺
如果您希望将自己的所长、经验和想法带来酒店,为宾客和同事正面的影响,请继续探索。
西厨领班
重庆尼依格罗酒店
职责
1. 致力于高水准的完成食品加工,努力完成并争取超越行政总厨和厨师长所制定的标准。2.据有常规的烹饪技能和知识。
3.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。
4. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。
5.熟悉厨房的设施设备。
6.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。
7.确保高标准的个人形象和仪容仪表。
8.根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。
9.执行分派的任何合理任务和额外职责。
资格条件
1.中等学历2.烹饪专业文凭者优先
3.至少2年西餐烹饪经验,酒店厨房履历优先