马哥孛罗咖啡厅冬日餐飨推介
全新主题自助午餐、晚餐及周末下午茶自助餐
马哥孛罗香港酒店
餐饮美馔, 2023年12月22日
全新的即煮生滚粥自助午餐提供多款经典港式生滚粥，款款由大厨于即点即煮专柜炮制，让宾客感受窝心滋味。品味碎牛肉粥，软嫩碎牛肉、酥脆炸米粉和腌菜，既暖胃又有饱足感。海鲜爱好者必点艇仔粥，爽脆的鲜鱿、炸猪皮和海蜇，鲜味十足。您还可以品尝经典的皮蛋瘦肉粥，绵滑粥底结合丝滑的皮蛋和咸香的猪肉丝，尽显地道风味。宾客可自由搭配48种配料，包括葱花、炸花生、榄菜、金蒜、炸油条等应有尽有，创作个人口味。此外，自助午餐提供一系列冻海鲜、刺身、沙律、热荤、甜点及雪糕，各位美食家万勿错过主厨推介的招牌脆皮烤猪手、龙虾意粉、自家制猪脚姜等，款款美食令人回味无穷。
日式寿喜烧自助晚餐同样由1月2日起供应，除了轮流供应即开时令生蚝、波士顿龙虾、鳕场蟹脚、面包蟹、青口及冻虾等冰镇海鲜外，亦为宾客呈献多款前菜、冷盘、刺身、沙律、中西热荤、甜点及雪糕，选择繁多。自助晚餐亮点推介—日式寿喜烧，每两位宾客可享寿喜烧乙份，自选牛肉寿喜烧、海鲜寿喜烧或素菜寿喜烧，汤底则可选猪骨、香辣或昆布汤。牛肉寿喜烧采用顶级牛肉及牛腱肉配搭蔬菜，海鲜寿喜烧包括带子、青口、虾及蚬等，素菜寿喜烧包括冬菇、金针菇、红萝卜、白萝卜、莲藕、大白菜及炸腐皮等。
为庆祝农历新年， 2月1日至15日期间，锅物将升级至迷你盆菜，内有一系列好意头美食，包括鲍鱼、花胶、虾、切鸡、冬菇、烤鸭、瑶柱、生菜和发菜，新春佳节必吃！
同期于周末及公众假期供应的「芝」味无穷周末下午茶自助餐将供应以多款以奶酪蛋糕为主题的精致美点。糕饼总厨精心制作不同口味的奶酪和水果创意美点，巧克力咖啡奶酪蛋糕 以巧克力及咖啡酒制作慕丝，再配合幼滑的奶酪蛋糕，口感绵密香浓；柚子奶酪蛋糕 以柚子清甜香气糅合忌廉奶酪、牛油及乳酪制成，清新又香甜。其他美点包括芒果忌廉奶酪蛋糕、红桑子茅屋忌廉奶酪蛋糕、意大利乳清奶酪蛋糕配西柚及奶酪薄饼配橙酒沙巴翁等，以香甜幼滑的「芝」味迎接冬日。除了精致的鲜果甜点，周末下午茶自助餐亦供应冻海鲜、刺身、沙律、热荤、小食及咖喱等，宾客更可无限添饮果汁、咖啡及茶，享受悠闲自在的下午。
关于马哥孛罗香港酒店
EXPLORE DISCOVER EXPERIENCE (用心探索 无限发现 非凡体验)
荣获2023年福布斯旅游指南推荐殊荣的马哥孛罗香港酒店耸立于名店林立的尖沙咀广东道，并且与中国香港特别行政区最大型的商场海港城相连。酒店共有665间客房及套房，部份坐拥维多利亚海港醉人景致。酒店邻近多个著名旅游景点，如香港文化中心及｢1881｣ 等，仅需步行数分钟即可到达。此外，酒店亦毗邻前往中环及湾仔之天星码头及港铁站，交通非常便利。
马哥孛罗香港酒店设有三间各具特色的餐厅及酒吧，包括2023年福布斯旅游指南四星Cucina意大利餐厅；全日供应国际美食的马哥孛罗咖啡厅及优雅舒适的大堂酒廊。酒店设有14个会议场地，单一最大可容纳多达430人，配合酒店的专业宴会服务部团队，能为客人安排完美的宴会或会议。
马哥孛罗香港酒店乃九龙仓酒店旗下酒店，为九龙仓集团的全资附属机构。九龙仓酒店于香港另设港威酒店及太子酒店。如欲了解更多资讯，请浏览marcopolohotels.com
关于《福布斯旅游指南》
《福布斯旅游指南》为著名的国际评分机构，以独立完善的机制为酒店、餐厅及水疗中心进行水准评级。指南每年透过神秘顾客形式并按900个严格标准到访不同机构进行服务质素评核，为旅客提供最客观可靠的国际奢华旅游指南。要获得五星、四星或推荐的殊荣必须通过评选标准。更多有关《福布斯旅游指南》的详情，请浏览ForbesTravelGuide.com
关于马哥孛罗酒店
城市中心的灵感
马哥孛罗酒店在香港特别行政区、中国内地和菲律宾设有 11 家豪华酒店，酒店体现了马哥孛罗的冒险精神。每家酒店均位于主要旅游目的地，积极参与社区活动，致力于可持续发展，并成为举办各种聚会和感受当地体验的中心点。马哥孛罗酒店隶属九龙仓酒店，也是全球最大的独立酒店品牌联盟—全球酒店联盟（Global Hotel Alliance）的成员。欲了解更多信息，请浏览marcopolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
关于全球饭店联盟（Global Hotel Alliance）
全球酒店联盟「探索之旅」（GHA DISCOVERY）于2010年推出，是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，涵盖40个品牌的800多家酒店、度假村和宫殿。无论会员在本地或他乡，均可享有 VIP认可、周到礼遇和环球奖励。全球酒店联盟「探索之旅」会员可赚取及消费DISCOVERY奖励金（D$），一种独家回馈的货币。会员可享受由各酒店策划的会员专属体验及本地优惠，无需入住亦可造访邻近的酒店。有关全球酒店联盟「探索之旅」的更多资讯或申请加入，请浏览http://www.ghadiscovery.com/ 或下载全球酒店联盟「探索之旅」应用程序；或在Instagram 和Facebook 上关注GHA DISCOVERY。
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黄静媚 (Anissa Wong)
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