Cucina白露筍限定饗宴 綻放春日滋味
馬哥孛羅香港酒店
餐飲美饌, 2026年4月10日
主廚特意採用來自德國黑森林的3A級白露筍入饌，他表示：「黑森林的土壤和氣候賦予白露筍獨特的甜味與飽滿口感，利用簡單的料理手法，最能突顯白露筍的甘嫩清甜。」水煮白露筍、荷蘭汁、24個月聖丹尼爾火腿（港幣328）選用濃郁細膩的意大利聖丹尼爾火腿，與清甜的白露筍相互輝映。另一推介為挪威煙三文魚、白露筍沙律、巴馬臣芝士、鱒魚籽、辣根醬（港幣288），爽脆的白露筍與絲滑甘香的煙三文魚巧妙搭配，口感豐富，帶來細膩輕盈的味覺體驗。
海鮮與白露筍向來相得益彰，雜錦海鮮白露筍意大利飯、香煎北海道帶子（港幣388） 以多款海鮮襯托白露筍的鮮甜，而北海道帶子則增添細膩口感。香煎牛仔扒、炒百里香白露筍、賓尼士汁、黑松露（港幣488）同樣惹人垂涎，細嫩多汁的牛仔扒與爽脆的白露筍相互交織，回味無窮。
其他時令佳餚包括白露筍忌廉湯、溫泉蛋、煙豬腩火腿、黑松露（港幣238）和白露筍辣椒橄欖油蒜子意粉、蟶子、櫻花蝦（港幣368），展現春季時令滋味及主廚巧思。
如需訂座或查詢，請致電 +852 2113 0808 或瀏覽 www.cucinahk.com。
關於Cucina
Cucina 坐擁醉人維多利亞港海景，自 2020 年起連續獲評為《福布斯旅遊指南》四星餐廳。意籍總廚嚴選優質意大利食材，以精湛廚藝及無窮創意烹調每一道意大利菜式，為賓客帶來頂級餐饗體驗；餐廳內設有時尚酒吧，提供多款特色雞尾酒及傳頌經年的葡萄酒。Cucina最多可容納120位客人，不論是聚餐約會，還是舉辦私人派對，也是最佳場所。
關於馬哥孛羅香港酒店
馬哥孛羅香港酒店位處尖沙咀海港城，提供585間客房及套房，部份坐擁維多利亞海港醉人景致。酒店附近著名旅遊景點林立，毗鄰天星碼頭及港鐵站，交通便利。三間餐廳各具特色，包括福布斯旅遊指南四星意大利餐廳Cucina、馬哥孛羅咖啡廳及大堂酒廊。此外，行政樓層敬備免費餐飲及專屬禮賓服務。酒店共有14個會議場地，並由專業團隊籌劃至臻完善的宴會或會議。酒店隸屬於九龍倉酒店，與香港港威酒店及香港太子酒店同屬一家。如欲了解更多資訊，請瀏覽marcopolohotels.com。
關於馬哥孛羅酒店
馬哥孛羅酒店在香港特別行政區、中國內地和菲律賓設有豪華酒店，酒店體現了馬哥孛羅的冒險精神。每家酒店均位於主要旅遊目的地，積極參與社區活動，致力於可持續發展，並成為舉辦各種聚會和感受當地體驗的中心點。馬哥孛羅酒店隸屬九龍倉酒店，也是全球最大的獨立酒店品牌聯盟—全球酒店聯盟（Global Hotel Alliance）的成員。欲了解更多信息，請瀏覽 marcopolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
關於全球酒店聯盟(GHA)及GHA「探索之旅」
全球酒店聯盟 (GHA) 是全球最大的獨立酒店品牌忠誠計劃，旗下品牌超過 50 個，遍及 100 多個國家，擁有超過 950 間酒店。一個屢獲殊榮的忠誠計劃 — GHA「探索之旅」— 為 3400 萬會員創造認同感、DISCOVERY 獎勵金（D$）和特色體驗。回饋和禮遇可延伸至全球酒店聯盟 (GHA) 旗下酒店和合作夥伴，無論是否入住。 GHA「探索之旅」獎勵計劃於 2024 年產生的會員酒店收入超過 27 億美元，客房出租量超過一千一百萬房晚。 各品牌透過 GHA 會員擴大其全球接觸面、實現收入增長，同時降低對第三方渠道的依賴程度，同時亦可保持獨立管理和獨特定位。
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下載新聞稿
下載黃靜媚 — 傳訊總監
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姚君麗 — 助理傳訊經理
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