主厨特意采用来自德国黑森林的3A级白露笋入馔，他表示：「黑森林的土壤和气候赋予白露笋独特的甜味与饱满口感，利用简单的料理手法，最能突显白露笋的甘嫩清甜。」水煮白露笋、荷兰汁、24个月圣丹尼尔火腿（港币328 ）选用浓郁细腻的意大利圣丹尼尔火腿，与清甜的白露笋相互辉映。另一推介为挪威三文魚、白露笋沙律、巴马臣芝士、鱰鱼籽、辣根酱（港币288 ），爽脆的白露笋与丝滑甘香的烟三文魚巧妙搭配，口感丰富，带来细腻轻盈的味觉体验。
海鲜与白露笋向来相得益彰，杂锦海鲜白露笋意大利饭、香煎北海道带子（港币388 ）以多款海鲜衬托白露笋的鲜甜，而北海道带子则增添细腻口感。香煎牛仔扒、炒百里香白露笋、宾尼士汁、黑松露（港币488 ）同样惹人垂涎，细嫩多汁的牛仔扒与爽脆的白露笋相互交织，回味无穷。
其他时令佳肴包括白露笋忌廉汤、温泉蛋、烟猪腩火腿、黑松露（港币238 ）和白露笋辣椒橄榄油蒜子意粉、蛏子、樱花虾（港币368 ），展现春季时令滋味及主厨巧思。
如需订座或查询，请致电 +852 2113 0808 或浏览 www.cucinahk.com。
关于Cucina
Cucina坐拥醉人维多利亚港海景，自2020年起连续获评为《福布斯旅游指南》四星餐厅。意籍总厨严选优质意大利食材，以精湛厨艺及无穷创意烹调每一道意大利菜式，为宾客带来顶级餐饗体验;餐厅内设有时尚酒吧，提供多款特色鸡尾酒及传颂经年的葡萄酒。Cucina最多可容纳120位客人，不论是聚餐约会，还是举办私人派对，也是最佳场所。
关于马哥孛罗香港酒店
马哥孛罗香港酒店位处尖沙咀海港城，提供585间客房及套房，部份坐拥维多利亚海港醉人景致。酒店附近著名旅游景点林立，毗邻天星码头及港铁站，交通便利。三间餐厅各具特色，包括福布斯旅游指南四星意大利餐厅Cucina、马哥孛罗咖啡厅及大堂酒廊。此外，行政楼层敬备免费餐饮及专属礼宾服务。酒店共有14个会议场地，并由专业团队筹划至臻完善的宴会或会议。酒店隶属于九龙仓酒店，与香港港威酒店及香港太子酒店同属一家。如欲了解更多资讯，请浏览 marcopolohotels.com。
关于马哥孛罗酒店
马哥孛罗酒店在香港特别行政区、中国内地和菲律宾设有豪华酒店，酒店体现了马哥孛罗的冒险精神。每家酒店均位于主要旅游目的地，积极参与社区活动，致力于可持续发展，并成为举办各种聚会和感受当地体验的中心点。马哥孛罗酒店隶属九龙仓酒店，也是全球最大的独立酒店品牌联盟—全球酒店联盟（ Global Hotel Alliance ）的成员。欲了解更多信息，请浏览 marcopolohotels.com、Instagram 或LinkedIn。
关于全球酒店联盟（ GHA ）及GHA「探索之旅」
全球酒店联盟（ GHA ）是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，旗下品牌超过50个，遍及100多个国家，拥有超过950间酒店。一个屡获殊荣的忠诚计划 — GHA「探索之旅」— 为3400万会员创造认同感、DISCOVERY奖励金（ D$ ）和特色体验。回馈和礼遇可延伸至全球酒店联盟（ GHA ）旗下酒店和合作伙伴，无论是否入住。 GHA「探索之旅」奖励计划於2024年产生的会员酒店收入超过27亿美元，客房出租量超过一千一百万房晚。各品牌通过GHA会员扩大其全球接触面、实现收入增长，同时降低对第三方渠道的依赖程度，同时亦可保持独立管理和独特定位。
更多信息，请浏览 globalhotelalliance.com 或 www.ghadiscovery.com。
