CUCINA全新單點菜單華麗登場 開啟意式奢饗新篇章
馬哥孛羅香港酒店
餐飲美饌, 2026年5月14日
全新單點菜單呈獻多款烹飪傑作，亮點包括雜錦海鮮拼盤 “畫板”（港幣328），以調色盤造型盛載螯蝦、粉紅蝦、吞拿魚、三文魚、墨魚等優質海鮮，再以奢華的卡露伽魚子醬點綴，賞心悅目。
另一必試之選為南意特色波土頓龍蝦意大利飯（港幣888），鮮甜彈牙的波士頓龍蝦與濃郁的意大利飯完美交融，再即席噴上檸檬噴霧，散發明亮清新的柑橘香氣。
甜品方面，主廚以蘑菇小森林（港幣128）展現藝術巧思，靈感來自山林環繞的皮埃蒙特—結合自家製的牛肝菌意式雪糕、輕盈的蛋白霜和濃郁的栗子慕絲，巧妙地模仿出一個迷你森林，為視覺和味覺帶來雙重驚喜。
菜單同時保留多款招牌菜式，其中皮埃蒙特牛肉他他（港幣308）選用頂級意大利費桑拿牛肉、榛子、羅勒乾和黑松露，層次分明，風味獨特。烤八爪魚及北海道帶子（港幣318）呈現清新細膩的南意風味；慢煮和牛短捲麵（港幣358）則選用多種皮埃蒙特優質食材，包括巴羅洛葡萄酒和黑松露，搭配嚼勁十足的麵條，完美展現意大利北部料理的精髓。
地址：馬哥孛羅香港酒店六樓
T +852 2113 0808 | E info@cucinahk.com | 網上預訂 | 官網商店
*價目另設加一服務費
關於Cucina
Cucina 坐擁醉人維多利亞港海景，自 2020 年起連續獲評為《福布斯旅遊指南》四星餐廳。意籍總廚嚴選優質意大利食材，以精湛廚藝及無窮創意烹調每一道意大利菜式，為賓客帶來頂級餐饗體驗；餐廳內設有時尚酒吧，提供多款特色雞尾酒及傳頌經年的葡萄酒。Cucina最多可容納120位客人，不論是聚餐約會，還是舉辦私人派對，也是最佳場所。
關於馬哥孛羅香港酒店
馬哥孛羅香港酒店位處尖沙咀海港城，提供585間客房及套房，部份坐擁維多利亞海港醉人景致。酒店附近著名旅遊景點林立，毗鄰天星碼頭及港鐵站，交通便利。三間餐廳各具特色，包括福布斯旅遊指南四星意大利餐廳Cucina、馬哥孛羅咖啡廳及大堂酒廊。此外，行政樓層敬備免費餐飲及專屬禮賓服務。酒店共有14個會議場地，並由專業團隊籌劃至臻完善的宴會或會議。酒店隸屬於九龍倉酒店，與香港港威酒店及香港太子酒店同屬一家。如欲了解更多資訊，請瀏覽 marcopolohotels.com。
關於馬哥孛羅酒店
馬哥孛羅酒店在香港特別行政區、中國內地和菲律賓設有豪華酒店，酒店體現了馬哥孛羅的冒險精神。每家酒店均位於主要旅遊目的地，積極參與社區活動，致力於可持續發展，並成為舉辦各種聚會和感受當地體驗的中心點。馬哥孛羅酒店隸屬九龍倉酒店，也是全球最大的獨立酒店品牌聯盟—全球酒店聯盟（Global Hotel Alliance）的成員。欲了解更多信息，請瀏覽marcopolohotels.com、Instagram 或LinkedIn。
關於全球酒店聯盟(GHA)及GHA「探索之旅」
全球酒店聯盟 (GHA) 是全球最大的獨立酒店品牌忠誠計劃，旗下品牌超過 50 個，遍及 100 多個國家，擁有超過 1000 間酒店。一個屢獲殊榮的忠誠計劃 — GHA「探索之旅」— 為 3500 萬會員創造認同感、DISCOVERY 獎勵金（D$）和特色體驗。回饋和禮遇可延伸至全球酒店聯盟 (GHA) 旗下酒店和合作夥伴，無論是否入住。各品牌透過 GHA 會員擴大其全球接觸面、實現收入增長，同時降低對第三方渠道的依賴程度，同時亦可保持獨立管理和獨特定位。更多信息，請瀏覽 globalhotelalliance.com 或 www.ghadiscovery.com。
下載新聞稿
下載黃靜媚 — 傳訊總監
馬哥孛羅酒店—香港
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姚君麗 — 助理傳訊經理
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