CUCINA全新单点菜单华丽登场 开启意式奢饗新篇章
马哥孛罗香港酒店
餐饮美馔, 2026年5月14日
全新单点菜单呈献多款烹饪杰作，亮点包括杂锦海鲜拼盘“画板” （港币328 ），以调色盘造型盛载螯虾、粉红虾、吞拿鱼、三文鱼、墨鱼等优质海鲜，再以奢华的卡露伽鱼子酱点缀，赏心悦目。
另一必试之选为南意特色波土顿龙虾意大利饭（港币888 ），鲜美弹牙的波士顿龙虾与浓郁的意大利饭完美交融，再即席喷上柠檬喷雾，散发明亮清新的柑橘香气。
甜品方面，主厨以蘑菇小森林（港币128 ）展现艺术巧思，灵感来自山林环绕的皮埃蒙特—结合自家制的牛肝菌意式雪糕、轻盈的蛋白霜和浓郁的栗子慕丝，巧妙地模仿出一个迷你森林，为视觉和味觉带来双重惊喜。
菜单同时保留多款招牌菜式，其中皮埃蒙特牛肉他他（港币308 ）选用顶级意大利费桑拿牛肉、榛子、罗勒干和黑松露，层次分明，风味独特。烤八爪鱼及北海道带子（港币318 ）呈现清新细腻的南意风味；慢煮和牛短卷面（港币358 ）则选用多种皮埃蒙特优质食材，包括巴罗洛葡萄酒和黑松露，搭配嚼劲十足的面条，完美展现意大利北部料理的精髓。
地址：马哥孛罗香港酒店六楼
T +852 2113 0808 | E info@cucinahk.com | 网上预订 | 官网商店
*价目另设加一服务费
关于Cucina
Cucina坐拥醉人维多利亚港海景，自2020年起连续获评为《福布斯旅游指南》四星餐厅。意籍总厨严选优质意大利食材，以精湛厨艺及无穷创意烹调每一道意大利菜式，为宾客带来顶级餐饗体验；餐厅内设有时尚酒吧，提供多款特色鸡尾酒及传颂经年的葡萄酒。Cucina最多可容纳120位客人，不论是聚餐约会，还是举办私人派对，也是最佳场所。
关于马哥孛罗香港酒店
马哥孛罗香港酒店位处尖沙咀海港城，提供585间客房及套房，部份坐拥维多利亚海港醉人景致。酒店附近著名旅游景点林立，毗邻天星码头及港铁站，交通便利。三间餐厅各具特色，包括福布斯旅游指南四星意大利餐厅Cucina、马哥孛罗咖啡厅及大堂酒廊。此外，行政楼层敬备免费餐饮及专属礼宾服务。酒店共有14个会议场地，并由专业团队筹划至臻完善的宴会或会议。酒店隶属于九龙仓酒店，与香港港威酒店及香港太子酒店同属一家。如欲了解更多资讯，请浏览 marcopolohotels.com。
关于马哥孛罗酒店
马哥孛罗酒店在香港特别行政区、中国内地和菲律宾设有豪华酒店，酒店体现了马哥孛罗的冒险精神。每家酒店均位于主要旅游目的地，积极参与社区活动，致力于可持续发展，并成为举办各种聚会和感受当地体验的中心点。马哥孛罗酒店隶属九龙仓酒店，也是全球最大的独立酒店品牌联盟—全球酒店联盟（ Global Hotel Alliance ）的成员。欲了解更多信息，请浏览 marcopolohotels.com、Instagram 或LinkedIn。
关于全球酒店联盟（ GHA ）及GHA「探索之旅」
全球酒店联盟（ GHA ）是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，旗下品牌超过50个，遍及100多个国家，拥有超过1000间酒店。一个屡获殊荣的忠诚计划- GHA「探索之旅」-为3500万会员创造认同感、DISCOVERY奖励金（ D$ ）和特色体验。回馈和礼遇可延伸至全球酒店联盟（ GHA ）旗下酒店和合作伙伴，无论是否入住。各品牌通过GHA会员扩大其全球接触面、实现收入增长，同时降低对第三方渠道的依赖程度，同时亦可保持独立管理和独特定位。更多信息，请浏览 globalhotelalliance.com 或 www.ghadiscovery.com。
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