為展現食材的獨特魅力，來自香港美利酒店各部門的廚藝團隊攜手參與盲測比拼，他們呈獻各自的原創食譜，最終由行政總廚 Fernando Corona 及行政副總廚 Nate Green 親自評選勝出作品，並於Murray Lane期間限定供應。
首款登場的漢堡為川味麻辣Rubia Gallega漢堡（港幣 348元）。香氣馥郁的Rubia Gallega牛肉漢堡將配搭爽脆的亞洲風味沙律、香脆炸蒜、濃郁車打芝士，以及層次豐富的麻辣法式酸奶油。川麻椒香將整個漢堡提昇，巧妙帶走牛肉的油膩感，更增添牛肉天然的堅果香氣，帶來層次鮮明的味覺體驗。川味麻辣Rubia Gallega漢堡供應期僅限一個月，敬請賓客密切期待下個月由主廚挑選的新口味。
賓客可於香港美利酒店地下大堂的Murray Lane享用此限定漢堡，並可搭配酒吧精選的手工啤酒、優質威士忌和精心調製的雞尾酒，為味蕾帶來絕佳享受。
Murray Lane 川味麻辣Rubia Gallega牛肉漢堡
供應日期： 即日起至2026年11月5日；每日午餐及晚餐時段供應
地點： 香港美利酒店LG層Murray Lane
價錢: 港幣348元 ; 所有價錢另設10%服務費
訂座或查詢： 請致電 +852 3141 8888 或電郵至 murraylane@niccolohotels.com。
關於 Murray Lane
Murray Lane 齊集各國優質威士忌和精心調製的高球雞尾酒搭配美式小吃 。酒吧內陳列出多件匠心獨具的藝術品，是銀行家和交易員淺酌暢聚的好去處。酒吧亦提供精緻早餐、商務午餐、外帶咖啡及歡樂時光。
關於香港美利酒店
於2025-2026連續兩年獲頒米芝蓮一星鑰酒店及作為立鼎世酒店集團於香港之唯一酒店成員，香港美利酒店為英國國際著名建築及綜合設計事務所 Foster + Partners 打造的其中一個矚目保育計畫。作為香港特別行政區「保育中環」項目的一部份，酒店本身的美利大廈乃城中最著名地標之一。項目造價達十億美元，銳意成為當代生活風格的目的地。酒店樓高26層，提供336間特大客房及套房。其他設施包括環抱醉人中環商業區與城中綠洲香港公園景致的天台酒吧、一系列特色餐廳及酒吧，以及創新會議及宴會場地。
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關於尼依格羅酒店品牌
尼依格羅酒店旗下擁有五間時尚雅緻的酒店。品牌的宗旨是透過引人入勝的體驗、藝術和文化以及精緻的空間為客人打造寫意奢華的生活方式。品牌的第一家酒店於 2015 年在成都開業，目前已在香港特別行政區、長沙、重慶和蘇州開設品牌酒店。尼依格羅酒店隸屬九龍倉酒店，也是全球最大的獨立酒店品牌聯盟—全球酒店聯盟（Global Hotel Alliance）的成員。欲了解更多信息，請瀏覽niccolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
關於全球酒店聯盟(GHA)及GHA「探索之旅」
全球酒店聯盟 (GHA) 是全球最大的獨立酒店品牌忠誠計劃，旗下品牌超過 60 個，遍及 100 多個國家，擁有超過 1,000 間酒店。其屢獲殊榮的忠誠計劃 — GHA「探索之旅」— 為 3,800 萬會員提供專屬認可、DISCOVERY 獎勵金（D$）及特色體驗。回饋和禮遇可延伸至全球酒店聯盟 (GHA) 旗下酒店和合作夥伴，無論是否入住。
各品牌透過 GHA 會員擴大其全球接觸面、實現收入增長，同時降低對第三方渠道的依賴程度，同時亦可保持獨立管理和獨特定位。更多信息，請瀏覽 globalhotelalliance.com 或 www.ghadiscovery.com 。
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