職位空缺
如果您希望將自己的所長、經驗和想法帶來酒店，為賓客和同事正面的影響，請繼續探索。
餐廳成本管制督導
馬哥孛羅香港酒店
職責
- 計算每日餐飲部門內部員工的轉賬。
- 準備菜單項目的食譜成本分析。
- 協助進行成本審計,如菜單價格檢查、自助餐產出測試、盲品測試和屠宰商測試。
- 作為公開招標過程的見證人。
- 參加月底餐飲盤點。
- 協助監控和管理餐飲接收區域的運作。
- 完成其他指派的職責。
資格條件
- 優先考慮具有酒店管理、餐飲或會計專業文憑/證書
- 在餐飲成本控制方面至少有3年工作經驗
- 性格溫和,願意傾聽並與他人交流
- 英語和粵語口語流利
- 精通Microsoft Office、Flex系統和SCM系統
- 經驗較少的候選人可考慮為助理餐廳成本管制督導
