香港美利酒店与Marimekko 携手呈献「UNIKKO Forever」下午茶
尼依格罗酒店 | 香港美利酒店
酒店信息 | 餐饮美馔, 2024年6月28日
下午茶感官之旅从欢迎小食黑松露双层蛋批开始，香脆松化的暖批内，底层是香嫩滑蛋，而上层则是碎蛋白，再缀以鲜磨黑松露碎，香气四溢，为这趟下午茶体验打开序幕。一系列的美味咸点以源自北欧的优质海鲜入馔，例如芬兰黑线鳕鱼、挪威烟燻三文鱼及鲱鱼子等，呈现北欧料理的核心理念: 新鲜、简朴及高尚。莳萝小龙虾窝夫配醃渍青瓜以弹牙鲜甜的小龙虾入馔，并以莳萝调味，加入瑞典式醃製青瓜片以香脆的红菜头窝夫杯盛着，为味蕾送上焕然一新的滋味。挪威烟燻三文鱼配香葱鲜忌廉及鱼子酱
选用厚切挪威烟燻三文鱼，加上香葱鲜忌廉点缀提鲜，最后再加上史氏鲟鱼子酱，增添一份精緻高贵。芬兰黑线鳕鱼伴鲱鱼子经过烟燻处理，肉质鲜甜结实，拌入盐渍鲱鱼子令口感提升，洋溢着北欧的海洋气息。鹅肝香芒黑醋啫喱配法式多士口感层次丰富，丝滑香浓的鹅肝酱配上香芒黑醋啫喱，微酸果香与丰膄油脂交织萦绕在口腔中，一试难忘。
糕点团队特意为这次联乘合作，以Marimekko缤纷绚丽的色彩为创作灵感，匠心炮製六款精美甜点，包括橘香浓郁的香橙朱古力慕丝脆饼，结合丝滑朱古力慕丝，配搭轻盈不甜腻，夏日气息十足。番石榴芒果慕丝蛋糕以夺目红色登场，清新香甜的番石榴混合芒果打造丝滑慕丝，配搭着小圆脆饼一起品嚐，让人回味无穷。云呢拿仲夏杂莓挞以北欧盛产的蓝莓、蔓越莓、复盆子及黑桑子等慢火煮成莓果蜜饯，外层用朱古力包裹着，配上软绵的云呢拿奶油冻，甜入心扉。开心果蛋糕入口绵密并带有淡雅的开心果甘香，面层则是细腻香滑的开心果忌廉缀以开心果碎，每一口都是独特的醇厚芳香。朱古力脆片松饼及蔓越莓松饼将为这场下午茶画上完美句号，宾客可随心涂上特浓幼滑朱古力酱、草莓果酱或牛油忌廉细味。
是次品牌联乘合作，更为宾客送上Marimekko限定Tote bag一个及独家购物优惠。凡惠顾「UNIKKO Forever」下午茶及完成指定动作，每位即可获赠Marimekko限定Tote bag一个及独家购物优惠(价值港币380元)，数量有限，送完即止。
「UNIKKO Forever」下午茶
日期: 2024年7月1日至8月31日
时间: 第一节︰下午 2时45分 至 4时15分
第二节︰下午 4时30分 至 6时
地点: 香港美利酒店UG楼层Garden Lounge
价格: 港币788元两位包括两杯咖啡或 JING 茶；额外每位港币388元；
港币988 两位包括两杯Saicho 气泡茶或气泡酒
价格须另加一服务费。
预订详情及连结： https://store-themurrayhk.niccolohotels.com/sc/marimekko-aft/
关于 Marimekko
芬兰设计品牌Marimekko 以其「图案创作艺术」闻名于世，透过将夺目原创图案及色彩配搭，呈现在洋溢北欧色彩的家品及赋予现代女性勇气力量的衣饰之上，为人们日常生活带来欢欣。
關於香港美利酒店
荣获《福布斯旅游指南》评为五星级酒店及为立鼎世酒店集团于香港之唯一酒店成员，香港美利酒店为英国国际着名建筑及综合设计事务所 Foster + Partners 打造的其中一个瞩目保育计画。作为香港特别行政区「保育中环」项目的一部份，酒店本身的美利大厦乃城中最着名地标之一。项目造价达十亿美元，锐意成为当代生活风格的目的地。酒店楼高25层，提供336间特大客房及套房。其他设施包括环抱醉人中环商业区与城中绿州香港公园景致的天臺酒吧、一系列特色餐厅及酒吧，以及创新会议及宴会场地。酒店更是全球首批通过Sharecare及《福布斯旅游指南》健康安全验证的酒店之一。香港美利酒店亦是世界知名的「全球酒店联盟」之成员， 联盟涵盖35 个独立品牌于85 个国家及地区的 500 多家酒店。更多有关香港美利酒店的资料可浏览 niccolohotels.com。
关于尼依格罗酒店品牌
尼依格罗酒店旗下拥有五间时尚雅緻的酒店。品牌的宗旨是透过引人入胜的体验、艺术和文化以及精緻的空间为客人打造写意奢华的生活方式。品牌的第一家酒店于 2015 年在成都开业，目前已在香港特别行政区、长沙、重庆和苏州开设品牌酒店。尼依格罗酒店隶属九龙仓酒店，也是全球最大的独立酒店品牌联盟—全球酒店联盟（Global Hotel Alliance）的成员。欲瞭解更多资讯，请浏览niccolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
关于全球酒店联盟（Global Hotel Alliance）
全球酒店联盟集合是一个多品牌的忠诚奖赏计划共享平台。各品牌透过全球酒店联盟会员扩大其全球接触面、提高收益，以及减少对第三方的依赖，同时亦可保持独立管理和独特定位。全球酒店联盟旗下品牌超逾 40 个，品牌于 100 多个国家拥有超过 800 间高档豪华酒店，服务二千六百万会员。屡获殊荣的全球酒店联盟「探索之旅」奖励计划每年产生的收入超过 23 亿美元，客房出租量超过一千万房晚。GHA旗下品牌包括安纳塔拉（Anantara）、Araiya、ASMALLWORLD、Avani、Bristoria、Capella、Corinthia、Discovery Destinations、Divani、The Doyle Collection、Elewana、JA Resorts、Kempinski、Leela、Lore Group、Lungarno、Maqo（玛珂酒店）、Marco Polo、Mysk、NH Hotels、NH 系列、nhow、尼依格罗、尼基海滩、NUO、盛橡、OUTRIGGER、泛太平洋The Residence by Cenizaro、The Set Collection、Shaza、素凯泰、Sun International、Tivoli、Ultratravel Collection和Viceroy。
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高可欣（Mavis Ko）
传讯总监
香港美利酒店
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黎梓澄（Anika Lai）
市场传讯经理
香港美利酒店
+852 5698 9609
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