职位空缺
如果您希望将自己的所长、经验和想法带来酒店,为宾客和同事正面的影响,请继续探索。
饼房行政厨师长
香港美利酒店
职责
- 规划和监督酒店餐饮部门的日常运营,确保食品质量始终如一。
- 提出新菜单设计和呈现的建议。
- 执行成本控制计划,包括食品和原材料的管理,以及订购和库存管理。
- 维护高标准的清洁度,并符合公司卫生标准。
资格条件
- 在五星级酒店担任糕点主厨8年,或在五星级酒店担任糕点助理主厨10年。
- 具备烹饪学校的学士学位者优先考虑。
- 具备强大的领导和团队合作能力。
- 具创造力、自我激励、商业思维和极佳的组织能力。
- 精通英语的书面和口语表达。