中国香港特别行政区，2026年9月30日 ── 适逢金秋蟹季，香港美利酒店 Garden Lounge 诚意推出全新「沪上蟹香」大闸蟹晚宴。菜单由中菜及宴会部副行政总厨陈富荣师傅精心设计，展现其独特的新派粤菜美学——在恪守传统中菜精髓与讲究镬气的基础上，融入现代奢华美学与流畅的当代饮食质感。厨师团队精选蟹膏肥腴甘香的鲜美江苏大闸蟹，巧妙将浓厚的秋蟹精华与层次丰富的当代菜肴完美融合，打造出兼具美感与极致风味的金秋盛宴。
全新的大闸蟹晚宴菜单由前菜的熟醉手拆蟹肉冻、黑松露蟹肉牛油果球及酸甜开胃百香果开启味蕾，配以鲜甜滋补的蟹肉白玉羹；主菜重头戏包括膏黄肥腴的清蒸江苏大闸蟹（约5両至5両半公蟹一只），以及香气浓郁的蟹粉翡翠虾球配锅巴与砂锅蟹粉脆肠粉；最后以暖胃驱寒的姜茶芝麻汤圆作结，将金秋蟹香发挥得淋漓尽致。如欲升级滋味体验，宾客可额外加配大闸蟹：约4両重的雌蟹，每只另加港币150元；约5両至5両半重的公蟹，每只另加港币180元。
「沪上蟹香」大闸蟹菜单
供应日期：2026年10月5日至11月30 日
供应时间：晚上6时至9时30分
地点：香港美利酒店UG层Garden Lounge
价格：每位港币 798 元（另加一服务费）
预订及查询，请致电 +852 3141 8888 或电邮至 gardenlounge.themurray@niccolohotels.com 。网上预订请浏览酒店官方网上商店：https://store-themurrayhk.niccolohotels.com/tc/hairy-crab-menu-2026/
关于Garden Lounge
位于UG花园楼层的Garden Lounge弥漫优雅高贵的氛围，圣约翰座堂随落地玻璃窗映入眼帘，令人舒心。餐厅不仅提供闻名遐迩的下午茶，亦设现代粤菜佳肴。室内装潢选用冷灰色和金色为主调，彰显出时尚简约的风格；翠绿的草坪旁更提供户外座位，适合喜欢悠闲或携带宠物前来用餐的宾客。
关于香港美利酒店
于2025-2026连续两年获颁米芝莲一星钥酒店及作为立鼎世酒店集团于香港之唯一酒店成员，香港美利酒店为英国国际著名建筑及综合设计事务所 Foster + Partners 打造的其中一个瞩目保育计画。作为香港特别行政区「保育中环」项目的一部份，酒店本身的美利大厦乃城中最著名地标之一。项目造价达十亿美元，锐意成为当代生活风格的目的地。酒店楼高26层，提供336间特大客房及套房。其他设施包括环抱醉人中环商业区与城中绿洲香港公园景致的天台酒吧、一系列特色餐厅及酒吧，以及创新会议及宴会场地。
更多有关香港美利酒店的资料可浏览 niccolohotels.com。
关于尼依格罗酒店品牌
尼依格罗酒店旗下拥有五间时尚雅致的酒店。品牌的宗旨是透过引人入胜的体验、艺术和文化以及精致的空间为客人打造写意奢华的生活方式。品牌的第一家酒店于 2015 年在成都开业，目前已在香港特别行政区、长沙、重庆和苏州开设品牌酒店。尼依格罗酒店隶属九龙仓酒店，也是全球最大的独立酒店品牌联盟—全球酒店联盟（Global Hotel Alliance）的成员。欲了解更多信息，请浏览niccolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
关于全球酒店联盟(GHA)及GHA「探索之旅」
全球酒店联盟(GHA) 是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，旗下品牌超过 50 个，遍及 100 多个国家，拥有超过 950 间物业。一个屡获殊荣的忠诚计划 — GHA「探索之旅」— 为3400万会员提供认同感、DISCOVERY 奖励金（D$）和特色体验。回馈和礼遇可延伸至全球酒店联盟(GHA)旗下酒店和合作伙伴，无论是否入住。GHA「探索之旅」奖励计划于2024年产生的会员酒店收入超过 27 亿美元，客房出租量超过一千一百万房晚。各品牌透过GHA会员扩大其全球接触面、实现收入增长，同时降低对第三方渠道的依赖程度，同时亦可保持独立管理和独特定位。
更多信息，请浏览 globalhotelalliance.com 或 www.ghadiscovery.com 。
全新的大闸蟹晚宴菜单由前菜的熟醉手拆蟹肉冻、黑松露蟹肉牛油果球及酸甜开胃百香果开启味蕾，配以鲜甜滋补的蟹肉白玉羹；主菜重头戏包括膏黄肥腴的清蒸江苏大闸蟹（约5両至5両半公蟹一只），以及香气浓郁的蟹粉翡翠虾球配锅巴与砂锅蟹粉脆肠粉；最后以暖胃驱寒的姜茶芝麻汤圆作结，将金秋蟹香发挥得淋漓尽致。如欲升级滋味体验，宾客可额外加配大闸蟹：约4両重的雌蟹，每只另加港币150元；约5両至5両半重的公蟹，每只另加港币180元。
「沪上蟹香」大闸蟹菜单
供应日期：2026年10月5日至11月30 日
供应时间：晚上6时至9时30分
地点：香港美利酒店UG层Garden Lounge
价格：每位港币 798 元（另加一服务费）
预订及查询，请致电 +852 3141 8888 或电邮至 gardenlounge.themurray@niccolohotels.com 。网上预订请浏览酒店官方网上商店：https://store-themurrayhk.niccolohotels.com/tc/hairy-crab-menu-2026/
关于Garden Lounge
位于UG花园楼层的Garden Lounge弥漫优雅高贵的氛围，圣约翰座堂随落地玻璃窗映入眼帘，令人舒心。餐厅不仅提供闻名遐迩的下午茶，亦设现代粤菜佳肴。室内装潢选用冷灰色和金色为主调，彰显出时尚简约的风格；翠绿的草坪旁更提供户外座位，适合喜欢悠闲或携带宠物前来用餐的宾客。
关于香港美利酒店
于2025-2026连续两年获颁米芝莲一星钥酒店及作为立鼎世酒店集团于香港之唯一酒店成员，香港美利酒店为英国国际著名建筑及综合设计事务所 Foster + Partners 打造的其中一个瞩目保育计画。作为香港特别行政区「保育中环」项目的一部份，酒店本身的美利大厦乃城中最著名地标之一。项目造价达十亿美元，锐意成为当代生活风格的目的地。酒店楼高26层，提供336间特大客房及套房。其他设施包括环抱醉人中环商业区与城中绿洲香港公园景致的天台酒吧、一系列特色餐厅及酒吧，以及创新会议及宴会场地。
更多有关香港美利酒店的资料可浏览 niccolohotels.com。
关于尼依格罗酒店品牌
尼依格罗酒店旗下拥有五间时尚雅致的酒店。品牌的宗旨是透过引人入胜的体验、艺术和文化以及精致的空间为客人打造写意奢华的生活方式。品牌的第一家酒店于 2015 年在成都开业，目前已在香港特别行政区、长沙、重庆和苏州开设品牌酒店。尼依格罗酒店隶属九龙仓酒店，也是全球最大的独立酒店品牌联盟—全球酒店联盟（Global Hotel Alliance）的成员。欲了解更多信息，请浏览niccolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
关于全球酒店联盟(GHA)及GHA「探索之旅」
全球酒店联盟(GHA) 是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，旗下品牌超过 50 个，遍及 100 多个国家，拥有超过 950 间物业。一个屡获殊荣的忠诚计划 — GHA「探索之旅」— 为3400万会员提供认同感、DISCOVERY 奖励金（D$）和特色体验。回馈和礼遇可延伸至全球酒店联盟(GHA)旗下酒店和合作伙伴，无论是否入住。GHA「探索之旅」奖励计划于2024年产生的会员酒店收入超过 27 亿美元，客房出租量超过一千一百万房晚。各品牌透过GHA会员扩大其全球接触面、实现收入增长，同时降低对第三方渠道的依赖程度，同时亦可保持独立管理和独特定位。
更多信息，请浏览 globalhotelalliance.com 或 www.ghadiscovery.com 。
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